В этом салате привычные овощи раскрываются по-новому: огурец даёт свежесть, морковь — лёгкую сладость, а морская капуста добавляет выразительный морской вкус. Заправка получается яркой, но не тяжёлой, а несколько грецких орехов превращают простую закуску в блюдо с интересной текстурой. Расскажу, как приготовить салат так, чтобы ингредиенты сохранили хруст и не потерялись за соусом. Ингредиенты ⦁ … Читайте далее «Салат «Сахалинский» с морской капустой: свежо, сытно и без майонеза» »
Рубрика: Вкусные обеды и ужины
Вкусные обеды и ужины, Готовим вкусно вместе, Салаты и закуски
Вкусные обеды и ужины, Вторые блюда, Готовим вкусно вместе
Иногда вкус блюда меняет не сложный набор приправ, а один привычный продукт, приготовленный правильным способом. Здесь обычный лук постепенно превращается в мягкий, густой соус, а кусочки рыбы томятся в нём и сохраняют сочность. В рецепте есть небольшой нюанс, который помогает добиться нужной текстуры, — важно лишь не торопиться и не усиливать огонь. Ингредиенты ⦁ Филе … Читайте далее «Белая рыба в луковом соусе: даже хек получится нежным и сочным» »