Рубрика: Салаты и закуски

Иногда самые удачные закуски рождаются из простых продуктов и терпения. Этот домашний рулет выглядит аппетитно на нарезке, хорошо держит форму и подходит для бутербродов — а его вкус легко настроить под себя с помощью специй. Ингредиенты ⦁ Куриные желудки — 1 кг ⦁ Вода — около 1 л и ещё 1 стакан ⦁ Крупная луковица … Читайте далее «Рулет из куриных желудочков: сытная закуска для бутербродов» »

В этом салате привычные овощи раскрываются по-новому: огурец даёт свежесть, морковь — лёгкую сладость, а морская капуста добавляет выразительный морской вкус. Заправка получается яркой, но не тяжёлой, а несколько грецких орехов превращают простую закуску в блюдо с интересной текстурой. Расскажу, как приготовить салат так, чтобы ингредиенты сохранили хруст и не потерялись за соусом. Ингредиенты ⦁ … Читайте далее «Салат «Сахалинский» с морской капустой: свежо, сытно и без майонеза» »