Давайте создавать уют в доме и в саду вместе!
С первого взгляда трудно поверить, что для домашнего хлеба не понадобится ни мука, ни дрожжи. Но здесь всё держится на размоченной чечевице, яйцах и нескольких простых добавках. В статье разберём, как добиться нежной середины, румяной корочки и хорошей формы — и почему не стоит торопиться с первым ломтиком. Ингредиенты ⦁ Красная чечевица — 200 г … Читайте далее «Хлеб из красной чечевицы без муки: мягкий и сытный» »
Иногда хочется чего-нибудь домашнего к чаю, но возиться с духовкой и большой порцией совсем не тянет. В таком случае выручает маленький творожный десерт, для которого понадобятся обычная кружка и несколько минут. Но не спешите пробовать его сразу после приготовления: именно терпение помогает получить особенно нежную и приятную текстуру. Ингредиенты ⦁ Творог — 50 г ⦁ … Читайте далее «Быстрый творожный чизкейк в микроволновке, в кружке» »
Мягкие домашние лепёшки хороши и сами по себе, и вместо хлеба к обеду. Но иногда тесто выходит плотным, а выпечка быстро черствеет. Здесь важны не сложные приёмы, а несколько простых деталей: правильная температура молока, мягкий замес и время для подъёма. Лепёшки собираются в форме красивым венком, а перед выпечкой покрываются желтком и посыпаются кунжутом. Ниже … Читайте далее «Лепёшки как пух: воздушное тесто и румяная корочка» »
